AUF GRUND DER GEÄNDERTEN
BEDINGUNGEN IN DER GASTRO-
NOMIE BITTEN WIR DRINGEND
UM RESERVIERUNG!

davor

Tagessuppe

Quiche & Salat

Marinierter Schafskäse
oder Ziegenkäsetaler
Gemischter Salat

Carpaccio vom Rind
Rauke | Zitronendressing
Trentiner Bergkäse

mittendrin

Spaghetti Carbonara “Südtiroler Art”
Südtiroler Speck | Schüttelbrot
Trentiner Bergkäse

Frische Pasta (vegetarisch)
Trüffel-Ricotta-Füllung | Salbeibutter

Frische Fettuccine (vegetarisch)
Pfifferlinge | Cherry-Tomaten
Kaiserschoten | Kräuterbrösel

Forelle vom Müritzfischer
Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat

Stielkotelett vom
Saalower Kräuterschwein
Das Saalower Kräuterschwein ist eine
Brandenburger Spezialität. Die Fütterung
mit Wildkräuter verleihen dem zarten
Fleisch einen aromatischen Geschmack.
Pfifferlinge | neue Kartoffeln

danach

Erdbeer-Minz-Tiramisu